In Germania i consumatori sono abituati a poter acquistare le patate tutto l’anno, sebbene il periodo di raccolta di questa delicata coltura si estenda solo tra giugno e ottobre. Per garantire che le patate si mantengano dalla raccolta al consumo senza germogliare, devono essere conservate in un luogo asciutto a una temperatura costante di 4 °C. Nell’azienda agricola della famiglia Ehlen, la conservazione delle diverse varietà di patate è quindi accompagnata da un complesso sistema di climatizzazione. Con l’aiuto della temperatura esterna, le patate vengono raffreddate con aria esterna da ottobre a gennaio, mentre la loro climatizzazione viene poi sostenuta meccanicamente tramite ventilatori fino a maggio. Per i mesi caldi fino a luglio viene utilizzato un impianto di raffreddamento da 26 kW per 800 tonnellate di patate.
A causa dei cambiamenti climatici e dell’aumento delle temperature, soprattutto in inverno, la necessità di raffreddamento risulta però in costante aumento. Nella fattoria degli Ehlen non sono solo le patate a necessitare di climatizzazione, ma anche i suini hanno bisogno di una temperatura gradevole e costante all’interno della stalla.
L’azienda consuma un totale di 160.000 kilowattora all’anno. Alcuni anni fa è stato installato un impianto fotovoltaico per poter consumare corrente elettrica autoprodotta a basso costo. Tuttavia, poiché i sistemi di raffreddamento e ventilazione devono funzionare anche di notte, era necessario un sistema di accumulo di energia per ottimizzare l’autoconsumo e distribuire l’energia elettrica durante il giorno.
Requisiti necessari di una soluzione per l’accumulo di energia:
- Durata elevata, con numerosi cicli garantiti per un rendimento a lungo termine
- Installazione semplice e interazione con l’impianto fotovoltaico
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